Înțelegerea calciului

Cheia reducerii manei la morcovi

Deși legătura dintre infecția cu mană și nivelul scăzut de calciu la morcovi este bine stabilită, fermierii adesea beneficiază puțin de utilizarea îngrășămintelor cu calciu. În acest articol voi explora modul în care morcovii folosesc calciu, de ce fertilizarea cu calciu dă rezultate necorespunzătoare și modalități de a aborda acest lucru.

Se știe faptul că un nivel de calciu bun în rădăcinile de morcov poate reduce tulburarea fiziologică provocată de mană. Mana este cauzată de infecția localizată cu ciuperca pythium; simptomele devin vizibile pe morcovi după 12 săptămâni când morcovii încep să ajungă la dimensiuni comercializabile la maturitate. Morcovii cu mană nu pot fi vânduți și pot duce la un randament comercial redus, sau în cazuri grave la pierderea totală a recoltei.

Cea mai mare parte a morcovului nu este afectată – acesta are doar leziuni mici. Aceste leziuni sunt de obicei în părți ale morcovului care au un nivel scăzut de calciu, iar rădăcinile cu un nivel ridicat de calciu sunt mult mai puțin susceptibile de a avea o infecție cu pythium.

„Deci, ce fac plantele cu calciul?”

Funcția principală a calciului în pereții celulari este aceea de a conferi rigiditate și rezistență peretelui celular. Principalul simptom al deficitului de calciu este dezintegrarea pereților celulari și prăbușirea țesuturilor afectate. Acest colaps de țesut contribuie la apariția manei, țesut slab care permite ca pythium să prospere acolo unde altfel nu ar putea.

„Deci, ce fac plantele cu calciul?”

Funcția principală a calciului în pereții celulari este aceea de a conferi rigiditate și rezistență peretelui celular. Principalul simptom al deficitului de calciu este dezintegrarea pereților celulari și prăbușirea țesuturilor afectate. Acest colaps de țesut contribuie la apariția manei, țesut slab care permite ca pythium să prospere acolo unde altfel nu ar putea.

Nu este mana deci o problemă ce trebuie soluționată cu un fungicid?

Fermierii pot cultiva pe același câmp timp de mai mulți ani la rând și pot avea mană doar în unele anotimpuri, în ciuda faptului că ciuperca este mereu prezentă. Pythium este un agent patogen slab care nu este capabil să infecteze țesutul sănătos, de unde și corelația puternică cu nivelul scăzut de calciu în leziunile infectate. Poate că o strategie bazată doar pe fungicide pentru a omorî agentul patogen nu este cea mai bună abordare. Obținerea nivelurilor dorite de calciu în rădăcină are în mod clar un rol de jucat în reducerea ratei infecției.

Cuantificarea problemei

Morcovii nu au de fapt nevoie de prea mult calciu pentru a evita mana, problemele de calitate asociate calciului rezultând din deficiențe minuscule localizate. Dar aceste deficiențe minore (din punct de vedere al porțiunii de țesut afectat) pot face ca culturile să nu poată fi vândute. În cazul manei, deficiențele sunt doar în leziuni mici.

În timp ce rădăcina morcovului poate avea zone mici de deficit de calciu, restul plantei are rareori deficiențe de calciu și deseori precipită Ca din frunze ca un exces.

Dând un exemplu, dacă o cultură de morcovi de 50 MT/ha a avut pierderi complete din cauza manei, cantitatea reală de țesut deficitar de calciu (2% din fiecare rădăcină este efectiv afectată) este de numai 1000 Kg morcov. Diferența dintre partea afectată și cea sănătoasă a morcovului este de obicei doar 4mg/kg (patru părți pe milion).

Prin urmare, cantitatea de calciu necesară pentru a împiedica o întreagă cultură de morcovi de 50 MT/ha să fie susceptibilă la mană este de doar 4g pe hectar! Acest lucru ar trebui să ridice câteva semen de întrebare pentru cultivatori.

Deci, dacă morcovii au nevoie doar de astfel de niveluri minime de calciu, de ce îngrășămintele cu calciu nu rezolvă problema manei?

De ce sunt mici părți din morcov deficitare atunci când zona din dreptul lor nu este? De ce aceste zone mici de țesut sunt deficitare în Ca atunci când nu există o deficiență întreagă a plantei? Și de ce aplicarea unor cantități mari de calciu nu inversează deficiența?

Pentru a răspunde la aceste întrebări este important să înțelegem cum se comportă calciul într-o plantă. Există doi factori care trebuie luați în considerare – transportul și absorbția.

Deci, dacă morcovii au nevoie doar de astfel de niveluri minime de calciu, de ce îngrășămintele cu calciu nu rezolvă problema manei?

Spre deosebire de majoritatea celorlalți nutrienți minerali, calciul nu este mobil și poate fi transportat doar prin xilem. Calciul intră în plantă împreună cu apa și este transportat în sus cu transpirația, unde este absorbit și depozitat sau este precipitat din frunze ca exces.

Calciul se mișcă doar în sus. Acesta este motivul pentru care direcționarea și plasarea corectă a aplicațiilor de calciu sunt atât de importante. Calciul aplicat frunzelor nu poate corecta rădăcinile. Prin urmare, pulverizările foliare de îngrășăminte cu calciu nu vor furniza niciodată calciu în morcovi; este imposibil fiziologic pentru plantă să-l transporte în jos.

Din punct de vedere practic, aceasta înseamnă că pulverizarea foliară a morcovilor cu calciu nu va crește niciodată nivelul de calciu în rădăcini, indiferent cât de bun este produsul pentru alte culturi. Pentru a reduce mana trebuie aplicat calciu pe rădăcini.

Dar chiar și atunci când este disponibil calciu în sol, tot avem mană, de ce?

Calciul este absorbit în celule folosind transportul polar al auxinei, pe măsură ce auxina se deplasează din celulă, calciul intră. Părțile unei plante cu conținut scăzut de auxină nu pot absorbi calciul în mod eficient, indiferent de cât este disponibil.

Zonele mari producătoare de auxină includ lăstarii noi, florile noi și frunzele noi. Zonele cu producție scăzută de auxină includ fructele, rădăcinile și tuberculii.

Acesta este motivul pentru care aplicarea calciului la tulburările fiziologice corecte poate fi atât de ineficient. Nu contează cât de mult calciu se aplică, părțile plantei cu un nivel scăzut de auxină, cum ar fi rădăcinile morcovului, nu îl pot absorbi corect.

Auxinele sunt utilizate de plante pentru a induce diviziunea celulară în țesutul nou-crescut. În morcovi, rădăcina crește de la vârf, astfel încât celulele noi din vârf sunt bogate în auxină și destul de eficiente în absorbția calciului. Pe măsură ce celulele îmbătrânesc nu se mai divizează, iar nivelul de auxină scade astfel capacitatea de a absorbi calciul. Așa se explică de ce mana se agravează departe de vârful rădăcinii (cu cât este mai departe de vârful rădăcinii unui morcov, cu cât nivelul de auxină este mai scăzut și cu atât este mai mică capacitatea de a absorbi calciul) și, de asemenea, de ce condițiile de creștere afectează atât de mult incidența manei (apa și schimbările de temperatură cresc probabilitatea carenței de calciu).

Când plantele sunt stresate, metabolizarea calciului crește, iar rădăcinile morcovului nu sunt bune la înlocuirea acestuia. Acesta este motivul pentru care condițiile de creștere stresante duc la o probabilitate mai mare a apariției manei. Pur și simplu faptul că aveți calciu în apropierea rădăcinilor nu vă va ajuta; pentru a-l introduce în morcovi absorbția trebuie îmbunătățită.

Deci, cum putem îmbunătăți nivelul de calciu?

Levity a dezvoltat o chimie care permite plantelor să absoarbă calciul în absența transportului polar al auxinei. Tehnologia noastră poate ajuta morcovii să absoarbă calciu atunci când sursele convenționale nu ar fi preluate, chiar și în condiții dificile de creștere.

Albina Root Veg este un îngrășământ granular cu calciu care poate fi plasat în zona rădăcinii și absorbit de rădăcini. Conține chimia LoCal avansată de la Levity, care a fost extrem de eficientă pentru culturi precum roșii, căpșuni și salată, dar într-o formă prealabilă cu eliberare lentă, care se poate aplica la plantare la culturile de rădăcinoase. Este primul produs disponibil de acest fel care furnizează calciu granular cu eliberare lentă care permite absorbția activă de către rădăcini.

Albina Root Veg poate fi folosit pentru a plasa calciu în zona rădăcinii, unde este disponibil morcovului în creștere. Are încorporată chimia LoCal de la Levity, care s-a dovedit că face calciu disponibil pentru părțile plantelor care altfel ar fi incapabile să absoarbă calciu. Acesta eliberează lent calciu disponibil pe parcursul sezonului de creștere, astfel încât cultura de morcovi să aibă întotdeauna calciu la locul potrivit, la momentul potrivit și într-o formulă pe care o poate absorbi în mod real.

După ce a trecut teste riguroase de cercetare și dezvoltare de către Levity, Albina Root Veg este în prezent supusă unui program de testare la nivel mondial pe culturile de morcovi și cartofi înainte de lansarea comercială completă în 2018.