Calciu și calitatea căpșunilor

De ce atât de neregulat?

Calciul poate îmbunătăți fermitatea și calitatea, dar este puțin absorbit de fructele mature, moi. Majoritatea cultivatorilor știu că calciul este important pentru fructele moi, deoarece poate îmbunătăți rezistența peretelui celular, care are un efect pozitiv asupra termenului de valabilitate, fermității și capacității de a rezista la boli. Cu toate acestea, când vă uitați la dovezile științifice, devine clar că calciul aplicat culturilor precum căpșunile nu sfârșește întotdeauna în fructe. Calciul este slab observat în fructele mature de căpșuni, prin urmare, marea majoritatea a calciului aplicat de fermieri pe culturile lor este irosit, deoarece fructele coapte nu sunt capabile să îl absoarbă.

Deci, de ce este absorbția calciului atât de neregulată? Absorbția calciului în fructele de căpșuni este puternic legată de transportul de auxină, un hormon vegetal. În căpșuni, auxinele din achene (sămânța) sunt transportate în fructele în curs de dezvoltare, permițând fructelor să absoarbă calciu. Cu toate acestea, maturizarea este declanșată de încetarea transportului auxinei în fructe, astfel încât atunci când fructele încep să se înroșească, capacitatea de a absorbi calciul scade rapid.

Căpșunile roșii au foarte puțină auxină și nu pot absorbi calciul care le este aplicat. Așadar, atunci când culturile sunt pulverizate cu calciu foliar, frunzele și fructele verzi îl vor absorbi, dar fructele mature nu. De obicei, fermierii vizează exact fructele care nu pot absorbi calciul, pentru a îmbunătăți fermitatea și perioada de valabilitate după recoltare. Acesta este motivul pentru care rezultatele îngrășămintelor convenționale cu calciu sunt atât de neregulate; uneori fructele nu pot absorbi calciul în fructe și aportul este irosit.

Când înțelegeți ce cauzează problemele de fermitate (incapacitatea de a absorbi calciul), atunci puteți dezvolta modalități mai inteligente de furnizare a acestuia.

Am dezvoltat o formulă chimică care ajută la absorbția calciului în urmă cu mulți ani și cu cât studiem mai mult cu atât o putem îmbunătăți. Cercetările mele se concentrează pe înțelegerea legăturii dintre transportul polar de auxină și absorbția calciului. Prin stimularea pompelor care sunt declanșate în mod normal prin transportul de auxină polară, calciul poate fi absorbit de fructe în absența auxinelor. Folosim această știință pentru a produce îngrășăminte de calciu mai bune prin compania Levity și companiile partenere (Omex). 

Albina, noul produs Levity pentru îmbunătățirea fermității fructelor, folosește chimia pionieră Levity pentru a stimula absorbția calciului în fructele mature, unde produsele convenționale nu funcționează. Poate ajuta producătorii de fructe moi să obțină fermitate, seturi de fructe, termen de valabilitate la standarde mai ridicate, utilizând aporturi foarte mici.

Pentru a dezvolta îngrășăminte care funcționează mai bine, trebuie mai întâi să înțelegem de ce au nevoie fermierii, apoi să ne uităm la recoltă și să înțelegem ce provoacă problema, și în sfârșit putem aplica știința pentru a produce o tehnologie care oferă soluții pentru fermieri. Când cultivatorii folosesc Albina vor vedea o îmbunătățire față de produsele convenționale.