Înțelegerea fiziologiei plantelor

Cheia pentru îmbunătățirea nivelului de calciu în afine

Este cunoscut faptul că nivelurile bune de calciu din fructele de afin pot îmbunătăți calitatea și durata de valabilitate, dar rezultatele îngrășămintelor cu calciu pot fi neregulate. Aici David Marks din cadrul Levity Crop Science discută de ce fiziologia culturilor limitează calciul în fructe și nu lipsa disponibilității, și discută modul în care cultivatorii pot adapta agronomia la acest aspect.

Trei reguli ale calciului

Pentru a înțelege de ce aplicațiile de calciu la afine sunt ineficiente, trebuie să înțelegem trei reguli de bază privind metabolismul calciului plantelor și apoi să le aplicăm la afine. PUtem afla astfel cum să îmbunătățim agronomia.

  1. Capacitate – Celulele vegetale au o capacitate limitată de a menține calciu.
  2. Transport – Calciul nu se poate deplasa împotriva fluxului de transpirație.
  3. Absorbție – Calciul poate fi absorbit doar acolo unde este prezentă auxina

Capacitate

Spre deosebire de alți nutrienți precum potasiul, plantele nu pot păstra excesul de calciu. Într-adevăr, a avea prea mult calciu în celule este dăunător. Când locurile de reținere a Ca în pereții celulari sunt pline, plantele pline precipită orice Ca suplimentar care este absorbit sub formă de oxalat de calciu. De cele mai multe ori plantele care au deficiență de fructe precipită în continuare calciul din frunze.

Transport

Calciul nu este mobil în floem, ceea ce înseamnă că, pentru ca plantele să poată transporta calciu, acesta trebuie să se deplaseze prin plantă prin intermediul apei. Mișcarea apei în plante este guvernată de transpirație și se deplasează într-o direcție de la rădăcini către lăstari, zonele cu cea mai mare pierdere de apă primind cel mai mare flux de apă și, prin urmare, cea mai mare cantitate de calciu.

Absorbţie

Nu toate părțile plantelor pot absorbi calciul la același nivel, de aceea vedem deficiențe locale în culturile fructifere. Absorbția calciului în celulele vegetale este legat de „transportul de auxină polară“, prin urmare, părțile de plante bogate in auxină absorb calciul ușor (dacă este disponibil) și părțile de plante sărace în auxină  absorb calciul mult mai rar (indiferent cât de mult este furnizat).

Deci, cum aplicăm acest lucru la afine?

Să ne uităm la fiziologia afinelor și să vedem cum cele trei reguli ale calciului interacționează cu acestea…

La fel ca majoritatea culturilor, afinele se luptă să obțină niveluri bune de calciu în fructe. Acest lucru se datorează faptului că fructul este un țesut cu un nivel scăzut de auxină  și, prin urmare, un depozit slab pentru calciu. Când fructul este tânăr și mic (<2 mm), noile celule care vor deveni fructe se creează în stadiul de diviziune celulară, și, în acest moment, nivelurile de auxină sunt bune. Cu toate acestea, pe măsură ce fructul începe să crească în dimensiune diviziunea celulară nu mai are loc și în schimb celulele se extind, iar nivelul de auxină este mai scăzut. Aceasta înseamnă că, odată cu creșterea dimensiunii fructelor, capacitatea de absorbție a calciului scade.

Afinele nu au capacitatea altor plante de a prelucra nitrații, astfel încât acumularea în frunze este rapidă după aplicarea azotului pe sol (indiferent de forma aplicată). Aceasta duce la producerea excesivă de hormoni de auxină în frunze. Această acumulare de auxină duce la o creștere rapidă.

În timpul creșterii rapide se formează acumulări mari de calciu în lăstari și frunze, care sunt, de asemenea, principala destinație pentru transportul apei. Acest lucru înseamnă că lăstarii sunt cei care au cel mai mare aport de calciu (deplasându-se cu apa spre lăstari), și cea mai mare absorbție a calciului (datorită transportului ridicat de auxină polară). Cu toate acestea, capacitatea este limitată, iar în timpul creșterii calciul va fi precipitat din frunze, chiar dacă fructele sunt deficitare.

În timpul creșterii, fructele de afin primesc un aport limitat de calciu și au o capacitate limitată de absorbție a calciului, ceea ce face dificil accesul calciului în fructe.

Problemele de calciu din afine sunt determinate de fiziologie

Odată ce înțelegem fiziologia calciului din afine, devine clar că calciul scăzut din fructe nu prea are nicio o legătură cu îngrășământul ci are de-a face cu cultura în sine.

Dacă aplicăm calciu pe sol, acesta va ocoli în mare parte fructele, și în schimb se va îndrepta mai ales către frunziș, unde există o transpirație mai mare și (în special în timpul creșterii), o capacitate mai mare de absorbție. În loc să trasfere excesul de calciu către fructe, frunzele îl elimină prin precipitație. Calciul din fructe nu este o deficiență a întregii plante.

If we apply foliar calcium this may get calcium to the fruit, but apart from a short period when young the capacity to absorb it is low and most of the calcium applied will not get in.

S-a pus accentul pe forma calciului în afine (nitrat vs. clorură etc.), dar aceasta este în mare parte o pistă falsă, deoarece forma nu are influență asupra absorbției. Nivelul de calciu care face diferența între fructe de bună calitate și fructe cu termen de valabilitate slab este foarte mic (2-3 ppm sau 2-3g per MT de fructe), dar cantitatea de calciu aplicată pentru îmbunătățirea fructelor este foarte mare relativ la nevoie. Agricultorii aplică mult mai mult calciu decât este necesar pentru a rezolva problema, dar cea mai mare parte este irosită, deoarece planta nu o poate folosi acolo unde este nevoie.

Deci, cum putem îmbunătăți calciul în fructe?

Există câteva lucruri pe care cultivatorii le pot face, care vor ajuta. În primul rând, putem pune accent pe crearea unui sistem bun și în continuă creștere de rădăcini. Acest lucru va asigura că transportul de calciu este maximizat și va ajuta la reducerea impactului creșterii spontane (rădăcinile sunt locul de sinteză a citokininelor, iar îmbunătățirea producției plantelor ajută la echilibrarea creșterii influențate de auxină).

În al doilea rând, putem stabili timpul și locul aplicațiilor de calciu pentru a avea cel mai bun efect. Fructele absorb calciul cel mai bine dacă se aplică direct între înflorire și o dimensiune a fructelor de 2-3 mm, astfel încât aplicațiile foliare făcute în această perioadă vor fi mai eficiente decât aplicațiile făcute mai târziu în sezon.

În al treilea rând, putem folosi o tehnologie specializată care îmbunătățește absorbția calciului. LoCal este o tehnologie dezvoltată de Levity care permite absorbția calciului în absența auxinei, permițând fructelor să absoarbă calciul în timpul etapelor de creștere și în condiții de creștere, unde aplicațiile de îngrășământ convențional cu calciu ar fi ineficiente.

Produse precum Albina conțin tehnologia LoCal și pot fi utilizate pentru a introduce calciu în fructe, în cazul în care capacitatea naturală de absorbție este scăzută. Acest produs oferă fermierilor un instrument pentru a îmbunătăți calitatea și fermitatea fructelor.

Recomandări

Pentru a facilita o creștere rapidă a rădăcinilor și o frecvență de creștere mai bună, aplicați Lono la 5L pe Ha, începând cu desfacerea mugurilor și făcând alte trei aplicații la intervale de trei săptămâni. Acest lucru va menține rădăcinile în creștere activă, va încuraja o frecvență bună de creștere și va asigura că planta se concentrează pe producția de fructe.

Pentru a îmbunătăți nivelul de calciu al fructelor, luați în considerare utilizarea unui calciu pe care fructul îl poate absorbi în mod corespunzător, precum Albina. Albina aplicat la 1 L pe Ha la înflorire, cu câteva aplicații ulterioare, va fi mai eficient decât aplicațiile mai frecvente ale formulelor standard.