Cultivatorii de mere folosesc cantități mari de calciu pentru a reduce rapănul. Este aceasta o soluție eficientă?

Deși rapănul este asociat cu niveluri localizate scăzute de calciu, este caracterizat ca o afecțiune fiziologică și nu ca o carență de calciu. Există un motiv pentru această distincție și ar trebui să consultați cele mai bune practici agronomice cu privire la modul de reducere a problemei.

Deși rapănul este mai răspândit în părțile cu un nivel mai scăzut de calciu din fruct, rareori se întâmplă ca cultura în ansamblu să fie deficitară în ceea ce privește calciul, chiar și la culturile cu niveluri ridicate rapăn. Frecvent, nu există semne de deficiență de calciu în analiza frunzelor sau chiar în majoritatea părților fructelor cu leziuni provocate de rapăn.

Într-adevăr, atunci când luăm în considerare cantitatea de calciu din fructe necesară pentru a preveni rapănul, putem vedea că este folosit prea mult calciu pentru „prevenirea” a ceea ce este de fapt o problemă extrem de mică legată de calciu.

Deci, ce cantitate de Ca este necesară pentru a preveni rapănul? În funcție de varietate și locație, nivelul de calciu al fructelor trebuie să depășească 5 – 5,4 mg Ca/100g greutate proaspătă (Terblanche și colab., 1980). Majoritatea merelor sunt apropiate de acest nivel, fără nicio corecție, diferența dintre nivelul de calciu la fructe cu și fără rapăn fiind de obicei între 2 și 4 ppm.

Dacă ne uităm la o cultură cu 100% rapăn și facem niște calcule simple, putem vedea cât de puțin calciu este necesar pentru a face diferența. Dacă cultura este de 30MT pe Ha, iar toate fructele au leziuni provocate de rapăn, doar o parte din fruct are astfel de leziuni (2%), ceea ce rezultă în 600 Kg de țesut deficitar. Dacă diferența de conținut de calciu între țesutul afectat de rapăn și restul fructului este de 4 ppm, atunci aceasta face ca cantitatea de calciu implicată în problemă să fie de 2,4 g.

Aceasta înseamnă că o deficiență de calciu de 2,4 g a creat 30MT de pierderi de cultură. Când vedem cât de mic este nivelul de calciu necesar în plus pentru a preveni riscul de rapăn, ne întrebăm de ce aplicăm atât de mult calciu pentru a-l preveni.

Pentru a înțelege de ce obținem aceste mici zone cu deficiență de calciu, trebuie să înțelegem mai multe despre modul în care calciul este preluat, deplasat și absorbit de plante.

Spre deosebire de majoritatea celorlalți nutrienți, Calciul nu este mobil în floem, iar acest lucru înseamnă că plantele îl deplasează în xilem împreună cu apă cu calciu, în direcția fluxului de apă, mișcându-se prin plantă de la rădăcini la frunze prin fluxul de transpirație.

Acest lucru face ca deplasarea calciului să fie sensibilă la disponibilitatea apei și condițiile meteorologice, prin urmare, rapănul este mai frecvent atunci când fluxul de apă este restricționat de condițiile de creștere. De asemenea, face dificil transportul de calciu aplicat către fructe, deoarece fructele au o transpirație scăzută, astfel încât primește o cantitate mică de calciu în comparație cu alte părți ale plantei cum ar fi frunzele.

Absorbția calciului este legată de prezența hormonului numit auxină. Țesuturile bogate în auxină absorb calciul cu ușurință, dar țesuturile cu un nivel scăzut de calciu au dificultăți în absorbția calciului, indiferent cât de mult este disponibil. Acest lucru face ca absorbția calciului și nu disponibilitatea calciului să fie principalul factor al sensibilității la rapăn în culturile de mere.

Când ne uităm la fiziologia fructului, putem afla puțin despre cele mai bune perioade pentru reducerea incidenței rapănului. Nivelurile de auxină sunt cele mai ridicate în fructe între înflorire și momentul când fructele au dimensiunea de 5 mm; aceasta este perioada principală de divizare a celulelor (care este alimentată de auxine).

Pe măsură ce fructele devin mai mari, acesta este concentrat pe creșterea dimensiunii celulelor, mai degrabă decât pe crearea de celule, iar nivelul de auxină scade, ceea ce face din ce în ce mai greu transportul de calciu în fructe, deoarece acesta crește în dimensiune.

Având în vedere fiziologia merelor, cea mai bună modalitate de a reduce rapănul este să vă concentrați pe sincronizare, plasare și absorbție, mai degrabă decât cantitatea și frecvența aplicării:

  1. aplicarea calciului pe sol pentru îmbunătățirea nivelului de calciu al fructelor este o metodă care are doar șanse parțiale se reușită. Trebuie acordată atenție în special aplicațiile foliare, cu accent pe obținerea unei acoperiri bune, astfel încât să atingă cât mai mult din fructe/flori.

  2. Momentul aplicării calciului pe mere ar trebui să fie vizat în primul rând între momentul deschiderii mugurelui și când fructele au dimensiunea de 5 mm. Aplicațiile din această perioadă sunt mai eficiente decât pulverizările de la sfârșitul sezonului, deoarece fructul este mai capabil să-l absoarbă. Cu cât fructele devin mai mari, cu atât devine mai greu să creșteți nivelul calciului fructelor.

  3. Levity a dezvoltat o chimie (LoCal) care îmbunătățește absorbția calciului fructelor în absența auxinelor. În studiile pe teren extinse realizate în întreaga lume, produsele care conțin chimia LoCal au redus constant rapănul, mai eficient decât îngrășământul convențional cu calciu, cu rate și frecvențe de aplicare reduse.

Produsele Levity au fost folosite în întreaga lume pentru a reduce rapănul la mere. Aici prezentăm câteva studii din două locații în care aplicațiile de 9 x 5L/Ha ale unui îngrășământ convențional de calciu au fost comparate cu 3 x 1,5 L/Ha de Albina (produs Levity care conține LoCal).

Rapănul a fost semnificativ mai mic în cazul în care a fost folosită tehnologia LoCal de la Levity, chiar și după patru luni de depozitare. În ciuda ratelor de aplicare mai mici și a aplicațiilor reduse.

De asemenea, putem observa că nivelurile de calciu sunt semnificativ mai mari datorită absorbției îmbunătățite a calciului de către fructele pentru care a fost aplicată Albina (tehnologia LoCal).

For more information about Albina take a look at the product page here: www.levitycropscience.ro/albina