Prelucrarea culturilor de roșii, substanțe nutritive cheie și cum să le utilizăm mai bine

(Partea 1. Azot și Calciu)

Pentru a obține cel mai bun randament de procesare al tomatelor, omogenitatea este cheia. Recolta trebuie menținută pentru a da o creștere și dimensiuni uniforme. Aici, în primele două articole, discutăm rolurile azotului și calciului în realizarea acestui lucru.

Azot

Hrănirea culturilor este importantă, dar azotul poate face ca plantele să crească prea vegetativ, ceea ce duce la o stabilire slabă și eterogenă a plantei. În cazul în care roșiile destinate procesării nu cresc în mod uniform, la recoltare asta va însemna dimensiuni și niveluri de maturitate diferite.

Majoritatea azotului aplicat culturilor este preluat sub formă de azotat (indiferent de forma în care se aplică) din cauza instabilității din mediu. Azotul azotat este prelucrat în frunză și duce la producerea auxinei, hormonul de creștere. Nivelurile ridicate de auxină din plante le fac dominante din punct de vedere apical, ceea ce înseamnă că pe măsură ce culturile primesc mai mult N (azotat), acestea devin din ce în ce mai vegetative.

Spre deosebire de azotat, forma de amină a azotului este procesată în rădăcini și duce la producerea unui hormon de creștere diferit – citokinina. Azotul aminic încurajează o investiție mai mare în creșterea reproductivă și înrădăcinare. Acesta este un tip de creștere mai dezirabil pentru procesarea culturilor de roșii deoarece dă rădăcini bune, o stabilire uniformă a plantelor și o producție mai bună și mai uniformă de fructe.

Din păcate, datorită convertirii rapide a aminei în azotat în soluri, acest obicei mai bun de creștere este greu de realizat în practică.

Levity a dezvoltat LimiN, o tehnologie care combină azotul aminic cu alți nutrienți și păstrează azotul aminic în forma în care este aplicat - oferind mai multă dezvoltare a fructelor și o creștere vegetativă redusă.

Aici prezentăm două grafice din experimente pe plante determinate de tomate. Primul grafic arată modul în care sursele convenționale de azot (uree, azotat de calciu și azotat de amoniu) generează o creștere rapidă a lăstarilor, în timp ce aceeași cantitate de azot furnizată folosind Lono (tehnologia LimiN Levity) a dus la o creștere mai lentă.

Al doilea grafic arată impactul asupra numărului de fructe. Lono (formula de amină stabilizată de la Levity) a produs creșteri semnificative ale fructelor în comparație cu sursele de azot convenționale. Furnizarea de azot aminic stabilizat încurajează cultura să investească în fructe și nu în creșterea vegetativă.

Dacă o plantă crește într-un loc, nu crește în altul; având grijă de aporturile de azot, putem concentra creșterea în locul potrivit pentru a crește randamentul.

Calciu

Pentru a obține o înflorire uniformă și pentru a reduce putregaiul florilor, este important să obțineți niveluri bune de calciu în fructe, dar aruncarea unor volume mari de calciu pe cultură este un mod ineficient de a realiza acest lucru.

Absorbția calciului în celulele vegetale este legat de „transportul polar de auxină“, prin urmare părți ale plantei cu un nivel ridicat de auxină absorb calciul ușor (dacă este disponibil), în timp ce părțile plantei cu un nivel scăzut de auxină absorb calciul rar (indiferent de cât de mult este furnizat).

În comun cu majoritatea culturilor, roșiile se străduiesc să obțină niveluri bune de calciu în fructe. Acest lucru se datorează faptului că fructul reprezintă un țesut cu nivel scăzut de auximă și, prin urmare, este o bază slabă pentru calciu. Când fructul este tânăr și mic (<2mm), noile celule care vor deveni fruct se creează în stadiul de diviziune celulară și, în acest moment, nivelurile de auxină sunt bune. Pe măsură ce fructul începe să crească în dimensiune, diviziunea celulară nu mai are loc, celulele se extind, iar nivelurile de auxină sunt mai mici. Aceasta înseamnă că odată cu creșterea dimensiunii fructelor, capacitatea de absorbție a calciului scade.

Pentru a obține o stabilire uniformă de flori (vital pentru obținerea unei culture uniforme la momentul recoltării) și pentru a reduce putregaiul florilor, este important să se aplice calciu între înflorire și o mărime de 2-3 mm a fructului. Acest lucru se întâmplă atunci când se formează celule noi care formează fructul și aplicațiile sunt mai eficiente în acest interval de timp.

Pentru cele mai bune rezultate, culturile vor beneficia de utilizarea produselor care conțin tehnologia LoCal , cum ar fi Albina de la Levity. LoCal îmbunătățește absorbția calciului în părțile plantelor cu nivel scăzut de auxină și poate fi utilizat pentru a obține calciu în fructe în cazul în care capacitatea naturală de absorbție este scăzută.

Recomandări

Pentru a avea o bună creștere a rădăcinii și un obicei mai bun de creștere a plantei, aplicați Lono (5 litri la hectar), începând cu transplantarea, și făcând aplicații regulate la intervale de 3-4 săptămâni . Acest lucru va menține rădăcinile în creștere activă, va încuraja un obicei bun de creștere și se va asigura că planta se concentrează pe producția de fructe.

Pentru a îmbunătăți nivelul de calciu al fructelor și pentru a avea un nivel uniform de fructe, folosiți Albina la 1 litru la hectar la înflorire. Repetați cu încă o aplicație după două săptămâni. Această tehnică va fi mai eficientă decât aplicațiile mai frecvente ale produselor standard.